Resep Gado-Gado Saus Kacang Gurih Khas Betawi

Hallo Malang - Membicarakan khazanah kuliner Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa unik pada makanannya, seperti gado-gado.

Gado-gado sudah menjadi makanan yang umum kita jumpai. Dari mulai pedagang keliling hingga restoran. Makanan yang kaya akan sayuran dengan bumbu kacang ini merupakan makanan asli Indonesia.

Melansir Wikipedia, gado-gado merupakan salah satu makanan yang berasal dari Betawi (Jakarta) berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai irisan telur dan emping goreng atau kerupuk udang.

Baca Juga: Resep Mie Setan Khas Malang, Pedas Nampol

Gado-gado dapat dinikmati begitu saja seperti salad. Itulah sebabnya gado-gado disebut sebagai salad of Java. Gado-gado juga bisa dinikmati bersama nasi atau lontong sebagai sumber karbohidratnya.

Seiring berjalannya waktu, gado-gado tidak hanya ditemui di Jakarta saja, namun juga di hampir setiap daerah di Indonesia menjajakan makanan ini.

Berikut resep gado-gado khas Betawi yang bisa Anda coba di rumah:

Waktu memasak: 60 menit

Jumlah porsi: 6 porsi